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猪血有什么营养价值 吃猪血拉黑便是排毒吗

时间:2020-05-14 15:00:03  

  猪血在我们日常生活中是非常常见的美食,很多人比较喜欢吃,而且猪血的营养价值也是非常高的,对身体的健康有着非常大的帮助,但是很多的人在吃完猪血后上厕所排便的时候,会发现大便的颜色变黑,有些人可能就在暗暗的高兴,认为这是肠道在排毒,真的是这样吗?

  吃完猪血拉黑便,是肠道在排毒吗?或许你猜错了

  其实很多人都想错了,吃完猪血排黑便,并不是指肠道在排毒。因为猪血中含有大量的铁元素,少量的铁元素被身体吸收和利用,但是如果铁元素并没有被吸收的话,就会和胃中的硫化物相结合发生化学反应,产生黑色硫化亚铁,通过肠胃的蠕动排出体外,所以这才是吃猪血拉黑便的真正原因。

  猪肉富含各种对人与体有益的物质,例如,钙、磷、无机盐、卵磷脂、维生素k……其它且不多说,就以下这2大营养价值,足以让它在肉类横着走。

  一、猪血是“补铁佳品”。

  猪血含有的铁元素非常可观,比红肉类还要多,例如,是猪肝、瘦肉、鸡肉、牛肉等,均要高出多倍,而且其中的血红素铁非常利于人与体的吸收。所以,对铁元素需求较大的,例如,青年、中年女性,孕妇,以及青少年孩子,建议一个星期吃上两三餐,毕竟猪血可是优质铁的来源,补充能量的同时,还能预防缺铁性贫血。

  二、猪血是减脂食物。

  猪血的脂肪含量可以说是非常低了,比所有肉类都低,包括健身达人所钟爱的鸡胸肉。况且猪血是高蛋白质的食物,含有量跟鸡胸肉持平,所以想要补充优质蛋白,又担心长胖的朋友,不妨吃些猪血。

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